Sasso Colombino leitet seinen Namen von den hellgrauen Steinen ab, die das Gefieder von Tauben ähneln und reichlich in unserem Boden vorkommen. Die Wasserknappheit bereichert unsere Trauben und produziert Weine von ausgezeichneter Konzentration, bei denen Düfte und Aromen durch eine sorgfältige und respektvolle Weinherstellung verstärkt werden.
Sasso Colombino verkörpert eine perfekte Verbindung von Tradition und Innovation. Sangiovese sorgt für Struktur und Eleganz, während Alicante Bouschet Tiefe und Komplexität in die Mischung einbringt.
Nach drei Monaten Flaschenreifung zeigt Sasso Colombino sein volles Potenzial und bietet eine harmonische Balance von Geschmacksrichtungen. Kombinieren Sie es mit saftigem rotem Fleisch, gereiften Käsesorten oder handwerklich hergestellter Charcuterie.
